Mousse de Maracujá na casquinha de sorvete

Sempre fazia o mousse em copinhos (de chocolate ou acrílilico),ou ainha em tortinhas mas no meu niver quiz variar e todos aprovaram... É uma receita super fácil que não requer nem prática e também não dá trabalho. Comprei casquinhas de sorvete (as mais crocantes (tipo cascão) são as melhores), cortei a ponta para fazer tipo um copinho. Decorei por dentro c/ chocolate derretido e depois coloquei o mousse de maracujá e um creme de maracujá p/ enfeitar!!!

Receita do Mousse:
1 caixa (395g) de leite  condensado
1 caixa (200g) de creme de leite
1 pacote de suco de maracujá (refresco)

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque o leite condesando e metade do creme de leite, coloque o pó do suco junto c/ o restante do creme de leite e mexa até que dissolva todo o suco, após junte os a mistura da tigela e mexa até ficar homogêneo ( Se preferir pode bater tudo no liquidificador). Deixe na geladeira para incorpar.
Dica: Deixe para rechear as casquinhas o mais próximo da hora de servir....

Espero que vocês gostem!!!
Beijos
Vivi

Torta de mousse de chocolate c/morango

Essa torta fiz para o meu niver, tinha como recheio mousse de chocolate preto e morango c/ chantilly......
Beijos!!!
Vivi

Pastéis de forno

Apesar do blog focar em doces achei incrível esta receita e vou dividir com vocês pois além de saborosa  é prática.... Assisti a aula da Culinárista Luzinete Veiga no Programa Dia a Dia do Daniel BorK e achei ótima pois é uma massa básica que se cria qualquer tipo de salgado.
Eu fiz estes pastéis de forno, ficaram deliciosos!!!!!!!!!

Receita:
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
50g de fermento para pão
3 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colher (sopa) açúcar

Modo de fazer:
Em tigela grande dissolva o fermento no leite morno, acrescente os outros ingredientes mexendo bem. Após acrescente a farinha aos poucos até soltar da mãos. Modele e recheie os salgados como preferir (pasteis, mini pizza, calzone...) Pincele gema c/um fio de oléo. Deixe crescer e leve para assar até dourar.

Esta receita rende muito e é muito prática, se vocês encontrarem alguma dificuldade vejam o video no: www.band.com.br/diaadia
Espero que vocês tenham gostado...
beijos
Vivi

TORTAS!!!!

E que venham as tortas... Sempre adorei tortas e depois dos docinhos me animei a aprender. Fiz cursos com a Culinárista Janete Syka lá no Armazém do Confeiteiro... Recomendo é muito bom! Essas foram feitas no curso:

Torta Marta Rocha, Torta de mousse de chocolate e torta Prestígio...
Espero que tenham curtido!!!! Abraços......
Vivi

"Trufas"

Com a chegada do frio, quem não gosta de um docinho? E ainda mais quem não gosta de chocolate? E que tal as duas coisas juntas? E aqui esta: "Bombom Trufado"

Entre os recheios: mousse de maracujá, mousse de chocolate branco c/castanhas e passas, mousse de chocolate preto c/ crocante de nozes, mousse de café, prestígio, coco c/abacaxi ........

Pensando já no Dia dos Namorados vai a sugestão de bombons trufados em forma de coração.
E algumas sugestões para presentear........

Fiz tambem uma rosa de chocolate trufada para dar um toque especial...
Espero que tenham gostado....... Se quizerem as receitas é só pedir.....

Docinhos para Festa Infantil (niver Maria Antônia)

O tema da festa era da fada Sininho (Tinkerbell), então fiz várias cores de forminhas de doces em forma de flor para preencher a mesa do bolo, como se fosse um jardim. Docinhos com foto do bebe e personagem encantaram os convidados. Entrando no clima da festa os camafeus receberam a foto da Tinkerbell.

Os cupcakes foram decorados com a personagem e também com foto personalizada, embalados foram as lembrancinhas...

 A festa contou ainda com Mousse de chocolate alpino no copinho, copinho de chocolate com mousse de maracujá, copinho de chocolate branco com mousse de limão, docinho de abacaxi com côco, olho de sogra, negrinho, branquinho, cajuzinho, bicho de pé e muito mais....

Ainda me aventurei e criei esta casinha e as árvores para enfeitar a mesa de guloseimas. Espero que vocês tenham gostado. Pois depois de todo o processo de criação nada melhor do que ver o resultado. Beijos!!!!!

Docinhos decorados para Casamento

O Casamento estava lindo e os docinhos em forminhas de flor e em caixinhas deram um toque especial, além da diversificação para agradar a todos os gostos os docinhos decorados encantaram. Quem provou, aprovou!!!!!!!!!!!!!!!!!! Obrigado, aos noivos pela confiança no meu trabalho!